Исследователи устновили, что распространенный заменитель сахара, позиционируемый как низкокалорийный продукт, позволяющий наслаждаться сладким вкусом, может быть очень и очень опасным для человеческого организма.
Хотя искусственный подсластитель спленда действительно содержит совсем немного калорий (по сравнению с обычным сахаром), оказалось, что содержащееся в нем вещество сукралоза существенно увеличивает риск развития диабета за счет резкого повышения уровня содержания сахара в крови. Такое заявление о рисках, исходящих от употребления спленды, сделали сотрудники Школы Медицины при Вашингтонском Университете в Сент-Луисе. Подробности о проведенной научной работе публикует издание «Diabetes Care».
Предыдущие исследования также показали, что диетические газированные напитки, в которых используются заменители сахара, часто становятся причиной увеличения массы тела.