Институт ведения домашнего хозяйства опубликовал свои новые рекомендации. В этот раз советы для хороших хозяек касаются продуктов питания, которые ни в коем случае нельзя хранить на полках холодильника.
В такой список попали следующие продукты:
1. хлеб, который при хранении в безвоздушном пространстве высыхает и черствеет быстрее, чем в хлебнице;
2. лук, аромат которого в холодильнике обязательно доберется до других продуктов;
3. чеснок, которому для сохранения свежести критически нужен доступ воздуха;
4. авокадо, которые лучше всего хранить в бумажных пакетах (для того, чтобы плод скорее стал спелым, хранить его нужно вместе с бананами);
5. помидоры, которые при охлаждении теряют вкусовые качества и остаются самыми вкусными при комнатной температуре;
6. мед, который ученые называют продуктом самого продолжительного хранения и которому будет комфортно в любом кухонном шкафчике;
7. пирожные, за исключением тех, для приготовления которых используется сметана;
8. дыни, которые в холодильник рекомендуют поместить только после разрезания; и
9. кофе, который в холодильнике теряет собственный запах, абсорбируя запахи других продуктов.
Специалисты, составившие рекомендации, очень надеются, что они понадобятся хозяйкам.