О пользе отказа от традиционного трехразового употребления пищи в последнее время все чаще говорят диетологи, однако оказалось, что шестиразовое питание полезно не только для стройной фигуры, но и для кровеносных сосудов.
В частности, для людей, которые вместо завтрака, обеда и ужина употребляют пищу небольшими порциями, но шесть раз в день, риск смерти в результате закупорки артерий уменьшается на 30% (по сравнению с показателями для их сверстников, предпочитающих трехразовое или четырехразовое питание). Очень важно, что столь положительный эффект сохраняется даже при превышении ежедневной рекомендуемой нормы потребления калорий (2500 для мужчин и 2000 для женщин).
Авторы исследования, опубликованного в журнале «Annals of Epidemiology», полагают, что их открытие должно стать стимулом к переосмыслению режима питания современного человека. Научная работа стала совместным проектом сотрудников Университета имени Джона Хопкинса и Университета Балтимора, а её продолжительность составила четырнадцать лет.