Ученые из Университета Перуджи установили, что в организме мужчин и женщин, ежедневно употребляющих этот суперпродукт, намного реже формируются опухоли, ассоциируемые с несколькими онкологическими заболеваниями.
В частности, итальянским ученым удалось подтвердить, что при ежедневном употреблении яблок намного уменьшается риск развития рака желудка и пищевода (на 50%), рака легких (на 25%) и рака молочной железы (на 20%) (по сравнению с показателями для пациентов, которые редко употребляют или никогда не употребляют яблоки).
Выводы ученых, обнародованные в издании "Public Health Nutrition", основаны на анализе результатов предыдущих 40 разных исследований, посвященных изучению взаимосвязи между рационом человека и предрасположенностью к раку.