Если ежедневно употреблять кофе в количестве двух чашек, этот напиток может существенно уменьшить предрасположенность к развитию очень опасного и пока что неизлечимого заболевания, поражающего головной мозг.
Специалисты из Университета Висконсин-Милуоки установили, что именно в таком количестве ежедневное употребление кофе помогает уменьшить риск развития деменции на 36%, поскольку организм получает около 261 миллиграмма кофеина. По меньшей мере, эксперимент при участии 6467 женщин показал, что кофе очень полезен для нормального функционирования мозга представительниц женского пола в возрасте от 65 лет.
Американские ученые затрудняются объяснить, как именно кофеин предотвращает развитие деменции, но обещают продолжить работу в этом направлении.