Заявление экспертов огорчило многочисленных европейских потребителей, которые привыкли включать в свой рацион этот полезный и вкусный продукт, являющийся одним из основных компонентов средиземноморской диеты.
Между тем, практически неизбежное подорожание оливкового масла специалисты объясняют весьма скудными показателями урожайности в странах, являющихся основными поставщиками этого продукта питания, включая Италию и Испанию. Только за последние четыре недели рост цен на оливковое масло в магазинах Европы составил 10%, однако цены не остановятся на достигнутой отметке.
Стоит отметить, что высокая востребованность оливкового масла объясняется содержанием в нем большого количества веществ, полезных для нашего организма. В последние годы доктора все чаще советуют заменять другие виды жиров в рационе именно оливковым маслом.