Регулярное присутствие в рационе этого овоща, содержащего немало антиоксидантов, может стать лучшим средством для борьбы с внешними признаками старения и даже защитить кожные покровы от онкологических заболеваний.
Всеми этими свойствами помидоры обладают из-за высокого содержания в них ликопина, который служит естественной защитой кожи от вредных и опасных последствий прямого контакта с ультрафиолетовым излучением.
Немецкие исследователи считают, что уже вскоре диетические добавки, содержащие ликопин, могут стать настоящим хитом продаж, поскольку употреблять их нужно и в косметических целях (для предотвращения фотостарения кожи), и с заботой о здоровье. Эффективность таких добавок уже подтверждена результатами 12-недельного эксперимента, участие в котором приняли 65 добровольцев. Подробности исследования сообщает "The British Journal of Dermatology".