Довольно часто в женских журналах пишут о том, что присутствие йогурта в рационе благотворно влияет на фигуру, а недавно ученые также выяснили, что употребление этого продукта крайне необходимо нашему головному мозгу.
Как заявляют исследователи из Университета Кашана, ежедневное употребление одной порции йогурта или другого продукта, содержащего пробиотики, может противодействовать развитию болезни Альцгеймера и даже улучшать функции памяти у людей в возрасте от шестидесяти лет, уже страдающих от этой страшной болезни.
Это заявление подтверждается результатами исследования, проведенного при участии 52 мужчин и женщин, часть из которых в течение двенадцати недель ежедневно употребляли молочные продукты, обогащенные несколькими видами пробиотиков, включая бактерии Lactobacillus acidophilus, L. casei, L. fermentum, и Bifidobacterium bifidum.