С приближением Нового года оживают и воспоминания о далеко не самых удачных вечеринках, испорченных неумеренным потреблением алкоголя и последующей головной болью, однако ученые утверждают, что таких последствий можно избежать.
Чтобы помочь тем, для кого алкоголь все же является неотъемлемой частью вечеринки, немецкие ученые опубликовали данные исследования, свидетельствующего, что идеальным напитком для продолжительных застолий является пиво с высоким содержанием хмеля. Например, более крепкие напитки лучше заменить светлым элем или пильзенским пивом, поскольку эти напитки даже при употреблении в больших количествах будут вредить печени меньше, чем водка.
Рекомендации об употреблении алкоголя в новогоднюю ночь озвучили эксперты из Йенского университета имени Фридриха Шиллера.