Хотя этот продукт не считается вредным и широко используется в качестве заменителя мясной и молочной продукции, оказалось, что при регулярном употреблении он существенно уменьшает шансы мужчины на зачатие ребенка.
Таким продуктом испанские ученые признали сою, заявив, что исходящий от неё вред не зависит от того, является ли соя органически выращенной или генетически модифицированной. Все дело в том, что в сое содержатся вещества, известные как "фитоэстрогены" и имитирующие женские гормоны. Среди прочего, такие вещества уменьшают скорость передвижения сперматозоидов.
Изначально, ученые из Университета Валенсии хотели изучить воздействие на мужскую фертильность бисфенола А, но в ходе исследования оказалось, что от сои исходит куда больший вред, чем от этого вещества.