В научном мире давно ведутся напряженные споры по поводу того, насколько естественным является для человеческого организма полный отказ от мяса и других продуктов животного происхождения. Недавно ученые обнародовали ещё один убедительный довод в пользу вегетарианской диеты.
В частности, специалисты из Испании выяснили, что употребление продукции животного происхождения в два раза повышает предрасположенность к развитию диабета. Оказалось, что для увеличения соответствующего риска не требуется сильно налегать на мясо: предрасположенность увеличивается даже в том случае, если в ежедневном рационе будет присутствовать меньше чайной ложки обычного масла.
Выводы ученых, представляющих Университет Ровира и Вирхилий, основаны на анализе данных о состоянии здоровья и информации о вкусовых предпочтениях 3349 добровольцев, наблюдение за которыми велось в течение пяти лет.