К сожалению, пока что медицина признает деменцию и болезнь Альцгеймера неизлечимыми заболеваниями, но ученые утверждают, что у нас есть возможность если и не полностью застраховаться от них, то существенно уменьшить риск их возникновения.
Результаты исследования, опубликованные в журнале "Alzheimer’s & Dementia", показали, что предрасположенность к указанным заболеваниям увеличивают некоторые продукты питания. В первую очередь, речь идет о сахаре, который, утверждает невропатолог Сюзанн ДеЛаМонте (Suzanne DeLaMonte), ухудшает функциональность головного мозга.
Кроме того, вредными для мозга и провоцирующими деменцию и болезнь Альцгеймера ученые называют такие продукты, как плавленый сыр, мясо, подвергшееся технологической обработке, пиво, белый хлеб, белый рис и другие углеводы, включая даже цельнозерновые продукты.