Хотя в прошлом доктора советовали пациентам воздерживаться от употребления масла, сыра и сметаны, теперь эксперты могут с уверенностью сказать, что эти и другие продукты с высоким содержанием насыщенных жирных кислот не влияют на болезни сердца.
В частности, в ходе недавно проведенного исследования его авторам не удалось найти ни единого подтверждения того, что отказ от масла и сметаны уменьшает предрасположенность к заболеваниям сердечно-сосудисто системы.
При этом, пишет "The British Journal of Sports Medicine", чтобы действительно помочь сердцу, необходимо совершать 22-минутные прогулки после каждого употребления домашней еды с сыром, маслом или сметаной. Такой подход помогает победить хронические воспаления, которые и становятся причиной развития ишемической болезни сердца.