Розы, ромашки и прочая традиционность в букете невесты рискуют стать пережитком прошлого, поскольку все больше американских и европейских женщин предпочитают использовать для создания своих букетов куда более впечатляющую зелень.
Один из бесспорно хитовых элементов современного букета невесты – капуста, хотя за первенство среди модных новшеств в свадебной флористике с этим вкусным и полезным овощем уверенно спорят также кактусовые и суккуленты, включая мексиканскую эчеверию.
Западные флористы объясняют новые тенденции тем, что современные невесты стали менее консервативными и более смелыми в реализации собственных желаний. Кроме того, молодые женщины нередко выбирают для букетов растения, связанные с их семьей, например, молодые побеги столовой кукурузы и др.