С того времени, как рецепты с использованием авокадо стали мегапопулярными, все большее количество поваров-любителей обращается в больницы из-за довольно серьезных травм, полученных при работе с этим плодом.
Медицинская статистика подтверждает впечатляющее количество колотых и резаных ран, получаемых при попытке пробить и очистить очень плотную кожицу авокадо. В большинстве случаев речь идет о настолько глубоких ранах, что любители авокадо не могут самостоятельно остановить кровотечение и вынуждены обращаться за профессиональной медицинской помощью.
«The Times» пишет, что очень многие доктора настаивают на необходимости продавать авокадо со специальной маркировкой-предупреждением или особой инструкцией по «технике безопасности» при работе с этим плодом.