В ходе двух отдельных исследований, проведенных экспертами из Великобритании и из Соединенных Штатов, было доказано, что ежедневное употребление кофе может повлиять на наше долголетие, однако одной чашки крепкого напитка в день будет слишком мало, чтобы жить дольше.
Исследователи, опубликовавшие свои выводы в журнале «The Annals of Internal Medicine», установили, что риск ранней смерти значительно уменьшается, если употреблять по три чашки кофе в день, поскольку в этом случае уменьшается предрасположенность к болезням печени, проблема с кровообращением и заболеваниям пищеварительного тракта. Кроме того, три чашки кофе в день уменьшают воспалительные процессы.
Скорее всего, допускают ученые, позитивное воздействие кофе на организм человека объясняется наличием в его составе сильнодействующих антиоксидантов растительного происхождения, а не большого количества кофеина.