Сыр является любимым лакомством для большого количества мужчин и женщин, но нередко нам приходится испытывать чувство вины перед собственной фигурой из-за довольно высокой калорийности этого вкуснейшего продукта.
Исследователи из Университета Сеула убеждены, что любителям сыра не стоит страдать угрызениями совести из-за пристрастия к этому суперпродукту, тесно связанному с продолжительностью жизни. В первую очередь, это касается любителей сыра сорта "Эмменталь", ведь особенно полезными для человека являются бактерии, используемые именно для его ферментации.
Как сообщает "Scientific Reports", речь идет о бактериях Propionibacterium freudenreichii, которые значительно продлевают жизнь червей и, скорее всего, аналогичным образом влияют и на организм человека.