Результаты исследования, опубликованные в издании "The British Journal of Sports Medicine", подтверждают, что употребление сахара провоцирует практически такую же серьезную зависимость, как и употребление наркотиков.
При резком сокращении количества употребляемого сахара или при полном отказе от этого продукта начинают проявляться многие из последствий, тесно ассоциируемых с отказом от наркотиков, включая глубокую депрессию и многочисленные поведенческие расстройства, такие как синдром дефицита внимания с гиперактивностью. Все это свидетельствует о том, что на головной мозг сахар влияет таким же образом, как, например, кокаин.
Учитывая такие последствия, американские эксперты крайне озабочены тем, что человечество с каждым годом потребляет все больше сахара. Кроме того, постоянно увеличивается количество этого опасного вещества в продуктах, предназначенных для употребления детьми.