Конечно же, семейная предрасположенность и генетика играют далеко не последнюю роль в определении продолжительности жизни человека, однако серьезно повлиять на количество прожитых лет может и режим питания.
Ученые из Калифорнийского университета установили, что соблюдение популярной диеты Аткинса может увеличить продолжительность жизни примерно на семь-десять лет.
Диета Аткинса – низкоуглеводный кетогенный режим питания, на первой стадии которого основной задачей является стимуляция метаболизма с переходом в кетоз. При этом, организм должен получать энергию для жизнедеятельности за счет расщепления жировых отложений. Диета предусматривает ограничение количества потребляемых сложных углеводов и отказа от простых углеводов (хлеб, паста и др.), которые приводят к повышению уровня сахара в крови.