Хотите улучшить свою память и жить счастливее? Попробуйте добавить больше карри в свой рацион, показывает новое исследование.
Ученые из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе недавно провели эксперимент, опубликованный в Американском журнале гериатрической психиатрии, чтобы определить, как куркумин, химическое вещество, придающее индийскому карри свой яркий цвет, влияет на мозг.
Для этого они исследовали 40 взрослых в возрасте от 50 до 90 лет, у которых были жалобы на нестабильную память. Затем их разделили на две группы: одни получали плацебо, а другие - 90 миллиграммов куркумина два раза в день в течение 18 месяцев. Каждые 6 месяцев проводились опросы, и около 30 испытуемых прошли МРТ-сканирование в случайном порядке для проверки активности мозга.
Те, кто принимал куркумин, «значительно улучшили память и внимание» - они показали результаты тестов на 18% лучше через 18 месяцев.