Американский специалист по питанию опровергает идею большинства о вреде пиццы и пользе каш с утра. Оказалось, что пицца на завтрак может быть намного полезнее, чем большинство зерновых культур.
Диетолог Челси Эмер (Chelsey Amer) заявляет, что у многих злаков нет белка и здоровых жиров, необходимых организму в качестве топлива на весь день. «Вы можете быть удивлены, узнав, что средний кусочек пиццы и миска с зерном с цельным молоком содержат почти одинаковое количество калорий, - говорит Эмер. - Тем не менее, пицца содержит больше белков, что даст больше насыщения с утра».
Специалист по здоровому питанию из Нью-Йорка добавляет, что большинство готовых зерновых продуктов содержат сахар, а не питательные вещества. Это создает скачки инсулина в крови и провоцирует голод в течение дня. «Пицца - не идеальный вариант завтрака, но средний кусок обеспечит нужный баланс белков, углеводов, жиров и, возможно, овощей, если вы выберете здоровые начинки», - говорит Эмер.