Эксперты утверждают, что обстановка в помещении, в котором готовится, хранится и употребляется пища, оказывает огромное воздействие на то, что мы едим и, соответственно, на стройность хозяйки и других обитателей дома или квартиры.
Эксперт Никки Уолтер (Nikki Walter) одним из главных атрибутов, влияющих на то, насколько здоровым будет питание семьи, считает наличие в кухне информационных таблиц, в которых указывается калорийность и содержание вредных и полезных веществ в часто используемых продуктах питания.
Журнал "Environment and Behavior" добавляет по этому поводу, что на чистых и просторных кухнях с грамотной организацией рабочего пространства чаще готовится и употребляется здоровая еда. Если говорить о захламленных кухнях, здесь чаще употребляют слишком жирную, соленую или сладкую пищу.
Диетолог Венди Каплан (Wendy Kaplan) залогом правильного питания считает размещение на видном месте и регулярное использование специй, многие из которых способствуют нормализации обмена веществ и похудению. Что касается прозрачных емкостей для хранения, лучше всего держать в них полезные продукты, например, фрукты и орехи, а не конфеты и печенье.