Согласно новому исследованию, опубликованному в Journal of Nutrition, орехи богаты мононенасыщенными жирами и полиненасыщенными жирами, которые считаются полезными. В частности, потребление кешью поможет улучшить кровяное давление и поднять уровень хорошего холестерина.
Орехи недавно приобрели репутацию суперфудов, поскольку имеют особые преимущества. Один из таких орехов - кешью, богатый мононенасыщенными жирами. Результаты исследования основаны на анализе данных 300 человек в Ченнаи с диабетом второго типа. Половина из них ежедневно потребляла 30 граммов сырых кешью.
Спустя 3 месяца у них сбалансировалось артериальное давление, обычно высокое среди диабетиков. Уровень липопротеинов высокой плотности, получивших название хорошего холестерина, увеличился на два миллиграмма. При этом кешью не оказывают никакого отрицательного воздействия на вес или уровень сахара в крови.