Всего лишь один протеин, который обычно содержится в пище, может стать ключом к предотвращению развития часто смертельно опасного типа рака молочной железы, показало новое исследование, опубликованное в журнале Nature.
Авторы обнаружили, что, ограничение аминокислоты, называемую аспарагином, у лабораторных мышей с диагностированным раком молочной железы значительно снижается распространение болезни на другие участки тела.
Продукты, богатые аспарагином: молочные продукты, сыворотка, говядина, птица, яйца, рыба, морепродукты, спаржа, картофель, бобовые, орехи, семена, соя и цельные зерна. Продукты с низким содержанием аспарагина - большинство фруктов и овощей.
«Наше исследование - еще одно доказательство, что диета может влиять на течение заболевания», - сговорит Саймон Нотт (Simon Knott), заместитель директора Центра биоинформатики и функциональной геномики клиники Сидар-Синай. В целом, в исследовании приняло участие 10 клиник и институтов Америки.