Исследователи сообщили, что беглютеновая диета может улучшить жизнь не только гражданам с аллергией на глютен. Отказ от зернового белка может избавить от болей, слабости и онемения в конечностях.
Ученые Университета Шеффилда обнаружили, что белок, найденный в пшенице и еще некоторых видах зерна, может спровоцировать различные формы невралгии, а не только боли и вздутие живота, как считалось ранее.
Ведущий автор исследования доктор Панагиотис Гиз (Panagiotis Zis) называет свое открытие обнадеживающим, так как небольшое изменение в диете может улучшить состояние здоровья граждан, страдающих болями в нервах, а это почти каждый третий, согласно отчетам 2015 года.