Биолог Сатчин Панда (Satchin Panda) считает, что вместо того, чтобы сосредоточиться на том, что мы едим, мы должны уделять больше внимания тому, когда мы едим.
Исследователь из Института Солка в Сан-Диего утверждает, что еда по графику в определенном временном окне может помочь людям сбросить вес и предотвратить связанные с ожирением болезни, включая диабет, сердечные-сосудистые заболевания и рак.
Согласно предварительным данным, если распределить питание равномерно в 8 часов, а не в 12, как мы больше привыкли, можно поднять метаболизм, повысить когнитивные функции и даже продлить жизнь.
Подход прост: ешьте больше или меньше того, что хотите, но не потребляйте ничего до или после отведенного времени, а также равномерно распределяйте приемы пищи. Уже через 4 месяца питание в «восьмичасовом окне» позволяет спросить около 28% массы тела.