Ежедневное потребление хотя бы одного яйца может уменьшить риск возникновения сердечно-сосудистых болезней, также опасность развития инсульта падает на 26%, показало новое исследование.
Люди, которые потребляют яйцо в день, намного реже страдают заболеваниями сердца и сосудов. Исследование, проведенное в Китае, опубликовано в журнале Heart.
Сердечно-сосудистые заболевания (ССЗ) являются основной причиной смерти и инвалидности во всем мире, в основном из-за ишемической болезни сердца и инсульта (включая как геморрагический, так и ишемический). В отличие от ишемической болезни сердца, которая является основной причиной преждевременной смерти в большинстве западных стран, инсульт является одной из ведущих причин смерти в азиатских странах.
Яйца являются важным источником полезного холестерина, но они также содержат высококачественный белок, витамины и биологически активные компоненты, такие как фосфолипиды и каротиноиды. «Мы установили, что существует связь между умеренным уровнем потребления яиц и уменьшением сердечных приступов», - говорят авторы.