Есть еще больше доказательств того, что кофе хорош для сердца – новое исследование показало, что 4 чашки в день могут быть идеальным количеством.
В течение многих лет ученые пытаются определить связь между употреблением кофе и здоровьем сердца, и в последнее время они получают все больше доказательств пользы, а не вреда. Группа немецких исследователей заявляет, что новый эксперимент показал позитивную реакцию кровеносных сосудов на кофеин. При этом уровень вещества, необходимый для этого эффекта, равноценен, в среднем, 4 чашкам эспрессо в день.
Команда немецких исследователей, возглавляемая молекулярными биологами Джудит Хендельлер (Judith Haendeler) и Йоахимом Альтшмидом (Joachim Altschmied), отмечет, что кофеин стимулирует работу клеток сосудов таким образом, что происходит их омоложение. Это происходит за счет воздействия вещества на определенные белки.
Исследование опубликовано в PLOS Biology.