Так называемая «диета Пиоппи» действительно прибавляет годы жизни всего за три недель. Эксперты по питанию говорят, что у этого рациона намного больше плюсов, чем кажется.
«Диета Пиоппи» похожа на средиземноморскую диету, но отличается некоторыми ключевыми особенностями. В этой системе важно сократить углеводы, но не ограничивать жиры. Диетологи Джессика Спендлав (Jessica Spendlove) и Линди Коэн (Lyndi Cohen) уверяют, что эта схема позволяет добавить 10 лет жизни за 21 день.
Диета, адаптированная кардиологом Асеем Малхотрой и бывшим спортсменом Доналом О'Нилом, была разработана в небольшом итальянском городе Пиоппи, который называет «самой здоровой деревней в мире». Жители зачастую доживают здесь до 100 лет. Рацион предполагает большое количество овощей, орехов, бобовых и жирной рыбы. Нельзя есть красное мясо, крахмалистые углеводы и сладкие угощения.
Каждый день начинается со столовой ложки яблочного уксуса, который помогает усвоению кислорода, снижает давление и ускоряет потерю веса. Кроме того, каждый день нужно потреблять яйца – хороший источник белка. Но самое важное – это соблюдать правило «окна еды» в 8 часов. Это означает есть только с 10 утра до 6 вечера, а в остальное время пить воду.