Некоторые исследование ранее доказывали, что карри помогает победить рак. Последний анализ показал, что куркумин, который содержится в порошке карри, останавливает рост опухолей. Это дает надежду на новые способы лечения онкологии.
Куркумин, химическое вещество в куркуме, входящей в карри, может сделать лекарства от рака более эффективными. Оно дает приправе желтый цвет – и замедляет рост раковых клеток путем прекращения их размножения. Точно доказано, что куркумин может замедлить рост опухолей при раке молочной железы и крови.
Хотя исследователи из Калифорнийского университета говорят, что употребление специй или добавок не поможет бороться с раком, но само вещество может быть использовано в лекарствах.