Новое исследование показало, что полножирное молоко способно предотвратить инсульт. В целом, употребление полноценного молока может привести к увеличению продолжительности жизни.
Десятилетиями эксперты убеждали всех в том, что обезжиренное молоко является более полезным вариантом, однако новый анализ доказал, что именно жирное молоко может остановить развитие патологий, которые приводят к инсультам.
Профессор Марша Отто (Marcia Otto) из Техасского университета, возглавлявшая исследование, заявляет: «Наши результаты не только поддерживают, но и значительно усиливают растущее количество доказательств, которые свидетельствуют о том, что молочный жир, вопреки распространенному мнению, не увеличивает риск сердечных заболеваний или общей смертности у пожилых людей. Более того, жир в молочных продуктах может снизить риск смерти от инсульта».