Новое исследование доказало роль, которую яйца могут играть в улучшении потребления белков, витаминов и минералов у детей и влиять на их общее развитие.
В анализе, проведенном специалистом по вопросам питания Эми Смит, охвачено несколько международных исследований о том, как именно яйца могут влиять на детский организм, при этом давая здоровое количество калорий. Выводы показывают, что добавление 1 яйца в сутки на 74% снижает вероятность того, что дети будут иметь недостаточный вес.
Яйца дают детям все необходимые аминокислоты и белковые строительные блоки, необходимые для роста и развития тела. «Детство - это время, когда диета должна быть настолько плотной, насколько это возможно, бездобавления лишних калорий, жира и сахара, которые, особенно в развитых странах, могут увеличить риск ожирения. Яйца – лучший вариант», - отмечает Смит.
Исследование опубликовано в Network Health Digest.