Обычно люди думают, что овощами и зеленью не наешься. Однако для тех, кто считает калории или придерживается белковых диет, потребление здорового, растительного вариант источника энергии предпочтительнее. Вот 9 источников растительного белка, которые помогут быстро насытиться.
Как заявляет специалист по питанию Розанн Раст (Rosanne Rust), многие овощи могут дать до 2 граммов белка на чашку, если есть их сырыми. Однако она предупреждает, что не во всех растительных продуктам есть полный набор незаменимых аминокислот, поэтому нужно «съесть радугу», чтобы получить все, а не просто 5-7 чашек брокколи в день.
Более всего белок присутствует в горохе, печеном картофеле, брюссельской капусте, упомянутом брокколи, салате рапини, кукурузе, грибах Портобелло, бобах Лима. Наконец, знаменитый анимационный персонаж моряк Папай был прав, поедая шпинат – в нем также много белка, и он очень сытный.