Активированный древесный уголь все чаще используется в пищевой, косметической и легкой промышленности. Но как на самом деле он действует на наш организм, полезен ли он для нас?
С помощью активированного угля сегодня многие люди проводят детокс, осветляют кожу, отбеливают зубы и избавляются от прыщей. Но только потому, что это делают все, продукт не обязательно является полезным.
Активированный уголь сжигается при более высоких температурах, поэтому он разрушается в мелкий порошок. Это дает большую площадь поверхности для абсорбции, чем у обычного куска древесного угля на гриле. И это именно то, что помогает удалить токсины из тела. Активность напрямую связана с микроскопической структурой самого древесного угля. Внутри каждой частицы есть миллионы пор, которые действуют как крошечные ловушки. Это полезно, если вы отравились или передозировали лекарство или алкоголь – тогда уголь поможет очистить кишечник. Но уголь также помешает другим препаратам для лечения отравления попасть в наши системы.
Но спиртное - это не единственное, что связывает древесный уголь. Он также может впитывать минералы, витамины и антиоксиданты. Поэтому, когда вы пьёте лимонад на основе древесного угля со здоровой едой, вы теряете много питательных веществ, и продукт беднеет. Также уголь способен помешать лекарствам, таким как антидепрессанты и противозачаточные таблетки, добраться до «места назначения».
Поэтому проглатывание угля по любой другой причине, кроме лечения тяжелого случая отравления, не является правильное идеей. Не говоря уже о том, что сегодня нет доказательств, подтверждающих мифы, что уголь предотвратит вздутие живота, повысит энергию, осветлит кожу или отбелит зубы.