Портал ISRAland - израильские новости

09.10.2018 | 13:18

В одной трети «безглютеновых» ресторанах блюда на самом деле содержат глютен, показало новое исследование.

Есть большой шанс, что некоторые из «безглютеновых» блюд, которые вы заказываете в ресторане, на самом деле таковыми не являются. В ходе эксперимента посетители ресторанов с помощью небольших устройств для обнаружения клейковины проверяли состав подаваемых блюд, и оказалось, что многие на самом деле включают глютен, хотя заявлены как свободные от него. Чаще всего глютен присутствует в пицце и пасте.

Кроме того, в блюдах, подаваемых на ужин, глютен находится чаще, чем в меню на завтрак.

Результаты опубликованы в American College of Gastroenterology Annual Scientific Meeting.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Пластическая хирургия в Израиле процветает  →
Уколы для похудения признали безопасными для детей  →
Позаботьтесь о своем здоровье: в Израиле стартует новая кампания  →
Когда лучше всего заниматься спортом?  →
Со здравоохранением всё не очень хорошо  →
Израиль сворачивает большую программу вакцинации  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля