Израильский стартап "Yarok Microbio" заявил о том, что разработал способ для определения наличия угрожающих жизни бактерий в пищевых продуктах. Это делается в ходе простой процедуры длительностью менее часа и позволит в том числе компаниями избегать продажи отравленных продуктов покупателям.
Таким образом, эта технология поможет не только потребителям, но также и небольшим фирмам, которые не могут себе позволить финансовые затраты в связи с отзывом своего товара, удовлетворением судебных исков или расторжением своих контрактов с розничными сетями, говорится в заявлении фирмы.
Согласно данным Центров по контролю и профилактике заболеваний 48 миллионов человек в США заболевают, 128,000 человек попадают в больницы, а 3,000 умирают в связи с употреблением в пищу испорченных или загрязненных продуктов, причиной чего являются бактерии.