Двадцатилетнее исследование показывает значительное снижение смертности от рака молочной железы среди женщин, которые потребляют меньше жиров в рационе.
В соответствии с этим анализом Women's Health Initiative, употребление нежирной растительной диеты может значительно снизить риск смерти женщины от рака молочной железы, изменение привычек питания до появления опухолей может стать ключом к профилактике болезни вообще. В исследовании приняло участие 48 000 женщин в возрасте старше 50 лет.
Женщины отслеживались в течение 20 лет - с 1993 года до 2013-й. Исследователи из Института биомедицинских исследований в Лос-Анджелесе при медицинском центре Harbor-UCLA, которые проанализировали данные, обнаружили, что участницы, придерживавшиеся диеты с низким содержанием жиров и растительной диеты, имели на 20 процентов меньше риск смерти от рака молочной железы.