Диета может оказать большее влияние на риск развития рака, чем вы думаете, показало новое исследование.
Согласно анализу, опубликованному в JNCI Cancer Spectrum, около 80 110 новых случаев заболевания раком среди взрослых в возрасте 20 лет и старше в Соединенных Штатах в 2015 году произошли исключительно от плохого питания.
«Это эквивалентно примерно 5,2% всех случаев инвазивного рака, впервые диагностированных среди взрослого населения США в 2015 году», - сказал доктор Фанг Фанг Жанг (Fang Fang Zhang), эпидемиолог по вопросам питания и рака в университете Тафтса в Бостоне. Количество такое же, как от рака, связанного с алкоголем.
Исследователи называют семь диетических факторов, которые провоцируют болезнь: низкое потребление овощей, фруктов, цельного зерна и молочных продуктов и высокое потребление переработанного мяса, красного мяса и сладких напитков.