Исследование определило глобальное потребление основных напитков.
Напитки, которые мы пьем, представляют собой существенный источник наших ежедневных калорий и питательных веществ, однако стандартизированные методы отслеживания потребления напитков были ограничены. В последней и наиболее полной оценке исследователи сообщают о существенных различиях в потреблении напитков различными демографическими группами в 185 странах.
Лора Лара-Кастор (Laura Lara-Castor) из университета Тафтса представила результат на конференции Nutrition 2019. «Примечательно, что потребление подслащенных напитков и фруктовых соков было самым высоким в Латинской Америке, где широко употребляются как коммерческие, так и домашние варианты», - говорит Лара-Кастор. Больше всего сладких напитков пьют в Мексике - 2,5 стакана в день, меньше всего - в Китае и Индонезии.
Потребление молока остается на пике в странах высоким уровнем дохода (включая Швецию, Исландию и Финляндию). Китай, Того и Судан почти не пьют молоко.