Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) отмечает, что политика правительства Государства Израиль в отношении сельского хозяйства страны все ещё носит откровенно протекционистский характер.
Об этом говорится в посвященном Израилю докладе о состоянии сельского хозяйства в глобальных масштабах. В том же документе подчеркивается, что правительственная поддержка сельскохозяйственной сферы увеличивается, невзирая на попытки сделать рынок более открытым и конкурентным. Среди методов защиты отечественного производителя упоминаются контролированные цены, квоты на продукцию, ввозные пошлины на импортную сельскохозяйственную продукцию на уровне 19,1% (в среднем).
Ежегодная поддержка правительством Израиля сельскохозяйственных производителей была оценена экспертами в 0,5% ВВП или в 6,5 миллиарда шекелей в год, что превышает среднестатистический показатель для стран ОЭСР.