Эксперты по питанию проекта 24/7 Tempo проверили десятки продуктов, которые часто считаются вредными для здоровья, и обнаружили, что многие являются более питательными, чем блюда из категории полезных.
В настоящее время понимание причин возникновения сердечно-сосудистых заболеваний меняется - некоторые жиры и холестерин признаются менее значимыми факторами, чем сахар и переизбыток углеводов. В связи с этим часть продуктов, которые сегодня считаются вредными, могут быть пересмотрены.
Употребление в пищу жира в умеренных количествах и отказ от чрезмерного потребления сахара - гораздо лучшая стратегия, чем поиск вариантов закусок с пониженным содержанием жира, в которые часто добавляются сахар и углеводы, чтобы компенсировать потерю вкуса.