Вполне возможно, что успешные эксперименты, проведенные израильской компанией во внеземном пространстве, когда-то позволят астронавтам, работающим на борту Международной космической станции, наслаждаться свежими и сочными бифштексами.
«Aleph Pharms» сообщает, что в конце прошлого месяца в российской части МКС астронавтами был проведен эксперимент, который доказал, что мясо, получаемое без страданий животных, можно вырастить даже в четырех сотнях километров от земной поверхности. Руководство компании назвало этот успех большим шагом к обеспечению необходимым продуктом будущих поколений и к сохранению существующих природных ресурсов.
В ходе эксперимента, упомянутого выше, клетки жвачных животных удалось в условиях микрогравитации превратить в мышечную ткань. Для этого также применили 3D-принтер, за разработкой которого стоит российская компания «3D Bioprinting Solutions». Также в исследовании приняла участие американская фирма «Meal Source Technologies and Finless Foods».