Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Neurology, люди с более высоким уровнем транс-жиров в крови на 50-75% чаще развивают болезнь Альцгеймера или другую деменцию.
«Это исследование демонстрирует, что кроме влияния на сердечно-сосудистую систему, транс-жиры также вредят нашему мозгу», - говорит невролог Нилум Т. Аггарвал (Neelum T. Aggarwal), представитель Американской академии неврологии.
Более тысяч добровольцев наблюдались в течение 10 лет. В исследовании использовались уровни маркеров крови, которые реагировали на транс-жиры. Для уточнения результатов авторы убрали прочие сопутствующие факторы, отметил его коллега Ричард Айзексон, директор Клиники профилактики болезни Альцгеймера в Нью-Йорке.