Психиатр Джон Генгвиш (James Gangwisch), работающий в Колумбийском университете, рассказал о том, что некоторые продукты питания не только вредят нашей фигуре, но и могут стать причиной хронической бессонницы.
Проанализировав диету и качество сна около пятидесяти тысяч женщин в возрасте от шестидесяти лет, исследователи пришли к выводу о том, что у пожилых представительниц женского пола бессонница может возникнуть из-за употребления сахара и белого хлеба. Если таких продуктов в рационе пожилой женщины будет много, организм начнет вырабатывать гормоны (включая адреналин и кортизол), не позволяющие нормально уснуть.
Доктор Генгвиш считает, что результаты работы, проведенной им и его коллегами, указывают на то, что необходимо как можно реже употреблять разного рода сладости и другие продукты, не являющиеся особенно полезными для нашего организма.