Зимой, когда люди больше всего нуждаются в витамине D, большинству из нас не хватает. Особенно уязвимы эти два типа людей.
Витамин D, который вырабатывается в нашей коже после воздействия солнечного света, а также содержится в жирной рыбе (скумбрии, тунце и сардинах), грибах и молочных продуктах, необходим для хорошего здоровья и борьбы с инфекциями. Более всего в добавках витамина D нуждаются жители севера и люди с темной кожей.
Темнокожие люди более склонны, чем светлокожие, к круглогодичному снижению уровня витамина D, потому что более темная кожа блокирует ультрафиолетовое излучение от выработки витамина D. Особенная нехватка возникает у тех, кто живет в высоких широтах.
Зимой, в дополнение к пище с высоким содержанием витамина D, взрослые должны принимать его в добавках в дозе не менее 600 мг в сутки.