Растительные диеты действительно работают лучше всего, когда речь идет о продлении жизни. План, который включает питание на растительной основе при сохранении многих продуктов животного происхождения известен как флекситарианская диета. Сергей Янг (Sergey Young), эксперт по долголетию, считает такой вариант питания самым лучшим для длинной жизни.
“Вам не нужно придерживаться веганской или вегетарианской диеты, чтобы получить максимум пользы для здоровья. Важнее выбирать наиболее питательные продукты, поэтому рыбу, морепродукты и яйца обязательно нужно оставить в рационе”, - говорит Янг.
Богатые источники энергии и белка, обеспечиваемые постным мясом, таким как курица, и богатые омега-3 источники, такие как рыба, важно включить в любой план питания, отмечает эксперт. Также полезны богатые белками тофу, чечевица и нут - все они дают много энергии. В целом, он считает, что любые типы диет не должны быть слишком экстремальными.