Израильский стартап "Yofix Probiotics", производитель альтернатив йогурту, не содержащих молочных продуктов и сои, привлек 2,5 миллиона долларов от новых инвесторов "Muller Ventures" из Германии, французской "Bel Group" и американской финансовой компании "LionTree Partners".
"Yofix" разработал йогурты со вкусом ягод, бананов и клена, а также яблок и корицы, рецептура которых основана на сбраживании овса, чечевицы, семян кунжута, семян подсолнечника и кокоса.
Продукты, которые не содержат обработанных ингредиентов и не имеют добавок, красителей или ароматизаторов, созданы для обеспечения вкуса и пробиотической функциональности молочных йогуртов без молочных ингредиентов. Линия предназначена для потребителей, не переносящих лактозу и страдающих аллергией на молоко, а также предлагает решения для веганов и флекситерианцев.