Всем следует увеличить потребление клетчатки и фруктов и овощей, а также есть больше сыра, если они хотят избежать инсульта, показало новое исследование.
Фрукты и овощи связаны с 13-процентным снижением рисков на каждые 200 г в день. В целом, по словам автором, опасность пережить определенный тип инсульта можно уменьшить с помощью диеты. Таковы результаты самого крупного в своем роде эксперимента.
Еда влияет на развитие двух основных типов инсульта - ишемическим, вызывающим прекращение кровоснабжения мозга, и геморрагическим - когда кровотечение в мозге повреждает окружающие клетки.
Данные 418 000 участников из 9 стран показали, что клетчатка из растительных продуктов, а также жир и белок из сыра сильно сокращают условия для развития обоих типов.
Результаты опубликованы в European Heart Journal.