Следование диете без сахара - актуальная тема в области питания и похудения, но сама концепция не так уж нова. Хотя не существует формального плана диеты или определения, которому нужно следовать, как правило, следует избегать добавления сахара. Диетологи говорят, что важнее всего сделать первые шаги, чтобы добиться в этом успеха.
Сахар сам по себе не удовлетворяет потребности в питании и практически не имеет питательной ценности, но усиливает вкус, что может вызывать привыкание. Потребление слишком большого количества сахара может привести к ряду проблем со здоровьем и увеличить риск лишнего веса и диабета. Американская ассоциация кардиологов (AHA) рекомендует ограничить потребление сахара до 6 чайных ложек в день для женщин и 9 для мужчин. Но только в одном Grande Caramel Frappucino из Starbucks количество сахара вдвое превышает суточную дозу для женщин.
Как правильнее всего начать диету без сахара? Важнее всего отказываться от продуктов и блюд с сахаром постепенно, чтобы отучить свое тело от этой привычки. Лучше всего работает принцип “один шаг за раз”. Начните с сокращения потребления чего-то одного - конфет или пирожных. Одним из наиболее значительных источников добавления сахара в рационе являются подслащенные сахаром напитки, включая газировки и коктейли. Их можно заменить любым несладким аналогом - и это уже большой шаг.
Постепенное отлучение от добавленных сахаров переучит вкусовые рецепторы через несколько недель, и со временем получится отказаться от сладкого полностью.