Если ваше тело нуждается в мгновенной дозе энергии, то небольшое количество шоколада может сотворить чудеса. Есть и другие причины включать его в рацион регулярно.
Большинство людей балуются чаем, кофе или насыщенными сахаром энергетическими напитками, чтобы дать своему организму дозу энергии, но небольшая порция шоколада может сделать то же самое для вас. Согласно исследованию, опубликованному Американским колледжем кардиологов, употребление темного шоколада повышает энергию в митохондриях и увеличивает митохондриальный биогенез, что также способствует мгновенному повышению уровней энергии в клетках.
Кроме того, шоколад, особенно темный, обогащен антиоксидантами - полифенолами, флаванолами и катехинами. Как в какао, так и в темном шоколаде содержится больше антиоксидантов по сравнению со многими фруктами и овощами.
Наличие флаванолов в шоколаде может помочь в снижении кровяного давления. Регулярное употребление шоколада может помочь улучшить приток кислорода и крови к клеткам мозга, улучшить когнитивные функции и поднять настроение.